格魯吉亞貝魯迦鱘魚子醬 Georgia Panchenko Beluga Caviar

Product Code 產品編號 : ATM102
Origin of Product 產地來源: Georgia 格魯吉亞
Beluga 魚子醬有「魚子醬之王」之美譽，是最頂級的魚子醬。Beluga 魚子醬採集自鱘魚家族最大型的品種 Huso Huso，魚子醬的體積亦是所有魚子醬中最大，每粒直徑可達 4mm。
格魯吉亞位於南高加索地區的黑海沿岸，北鄰俄羅斯，南部與土耳其比鄰。
 
野生魚子醬
自2011年以來，野生魚子醬已經不復存在，因為它已被CITES在世界範圍內禁止。
如Huso huso，因其珍貴的Beluga魚子醬而被過度捕撈，瀕臨滅絕。幸運的是，這些鱘魚現在已經被人工養殖，我們可以再次享受這種精緻的魚子醬了
Beluga 魚子醬呈淺銀色到珍珠灰色，並帶有閃爍色澤。
尺寸：2.8-3.0mm
年齡：12-15歲
顏色：灰色和棕色、黑色
氣味：帶有肉荳蔻的味道
儲存條件：溫度-2℃~-4℃，
使用中 0C 至 4C 保存期限 3 天